PİYAZ

MALZEMELER
1/2 kilogram fasulye • 1 adet orta boy soğan • 1 - 2 adet domates • 1 adet sivri biber • zeytin • salata turşusu • tuz • sıvı yağ • limon • sirke

HAZIRLANIŞI
Fasulyeleri ayıklayıp yıkadıktan sonra 2 - 3 saat sıcak suda bekletin. Suyunu süzüp soğuk su ile yıkayarak tencereye alın. Üzerine dört parmak çıkacak kadar sıcak su ilave edip pişirin. Pişince suyunu süzüp soğumaya bırakın. Daha sonra derin bir kap içine alıp üzerine domatesleri, soğanı, sivri biberi, çekirdekleri ayıklanmış zeytinleri ve salata turşusunu küçük küçük doğrayın. Tuz, sıvı yağ, sıkılmış limon suyu ve biraz da sirke ekleyip karıştırın.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...