TEREYAĞLI EV BAKLAVASI

MALZEMELER
1 bardak süt • 250 gram tereyağı • 1 çay bardağı sıvıyağ • 1 kabartma tozu • 3 adet yumurta • 2 çorba kaşığı yoğurt • 20 gram margarin • 1 çorba kaşığı nişasta • aldığı kadar un

-> ŞERBETİ İÇİN
5,5 bardak su • 5,5 bardak şeker • 1/2 limon

HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeler bir kap içerisine alınıp yoğrulmaya başlanır. Yavaş yavaş un ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Yoğrulan hamur 3 parçaya bölünür. Ayrılan 3 hamurun her biri 25 bezeye ayrılır. Her beze nişasta ve merdane yardımıyla ufak ufak çay tabağı genişliğinde büyütülüp açılır.

Daha sonra üst üste koyduğumuz bu 25 yufka aynı anda merdaneyle fırın tepsisi büyüklüğüne getirilir. Açılan yufka tepsiye yerleştirilir. Ceviz veya fındık harcı serpilir. Aynı işlem diğer 2 hamur içinde tekrar edilir. İstediğiniz şekilde bıçak ile kesilir. Üzerine 250 gram tereyağını iyice eritip yemek kaşığı ile tatlının üstüne gezdirilerek dökülür. Fırında dinlendirilerek kızartılır.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...