nefistarifler.com | Tereyağlı Ev Baklavası
     
 
 
  Aperatifler
  Çorbalar
 
 
  Kırmızı Et Yemekleri
  Beyaz Et Yemekleri
  Deniz Ürünleri
  Sebze Yemekleri
  Sarmalar, Dolmalar
  Makarnalar, Pilavlar
  Hamur İşleri

TEREYAĞLI EV BAKLAVASI

MALZEMELER
1 su bardağı süt • 250 gram tereyağı • 1 çay bardağı sıvı yağ • 1 kabartma tozu • 3 adet yumurta • 2 çorba kaşığı yoğurt • 20 gram margarin • 1 çorba kaşığı nişasta • aldığı kadar un

-> ŞERBETİ İÇİN
5,5 su bardağı su • 5,5 su bardağı şeker • 1/2 limon

HAZIRLANIŞI
Bütün malzemeler bir kap içerisine alınıp yoğrulmaya başlanır. Yavaş yavaş un ilave edilir. Kulak memesi yumuşaklığında hamur elde edilir. Yoğrulan hamur 3 parçaya bölünür. Ayrılan 3 hamurun her biri 25 bezeye ayrılır. Her beze nişasta ve merdane yardımıyla ufak ufak çay tabağı genişliğinde büyütülüp açılır.

Daha sonra üst üste koyduğumuz bu 25 yufka aynı anda merdaneyle fırın tepsisi büyüklüğüne getirilir. Açılan yufka tepsiye yerleştirilir. Ceviz veya fındık harcı serpilir. Aynı işlem diğer 2 hamur içinde tekrar edilir. İstediğiniz şekilde bıçak ile kesilir. Üzerine 250 gram tereyağını iyice eritip yemek kaşığı ile tatlının üstüne gezdirilerek dökülür. Fırında dinlendirilerek kızartılır.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...

  Kekler, Kurabiyeler, Pastalar
  Tatlılar
  İçecekler
  Salatalar
  Soslar
  Mezeler
  Reçeller, Marmelatlar
  Turşular