ELMALI TURTA

MALZEMELER
1 paket margarin • 1 yumurta • 1 su bardağı toz şeker • ½ çay bardağı sıvıyağ • alabildiği kadar un

-> MARMELAT
1 kilo elma • 1 su bardağı toz şeker • 1,5 çorba kaşığı tarçın

HAZIRLANIŞI
Elmalar yıkanıp kabukları soyulur. Soyulmuş elmalar bir kapta rendeden geçirilir. Rendelenmiş elmalar, tencerede yumuşayıncaya kadar karıştırılarak pişirilir. Elmalar yumuşadığında şeker ilave edilir. 5 - 10 dakika şekerle pişirilir. Ocaktan aldıktan sonra tarçın ilave edilir ve karıştırılarak iyice yedirilir.

Hamur için ayrı bir kaba margarini, yumurtayı, şekeri ve sıvı yağı ilave edip karıştırılır. Yavaş yavaş un ilave edilir. Orta yumuşak kıvama geldiğinde hamurdan yumurta büyüklüğünde bir parça alınıp ayrı bir kaba alınır. 1 cm kalınlığında hamur tepsiye yayılır. Üzerine marmelat yayılır. Yumurta büyüklüğünde ayrılan hamur, tepsiye yaydığımız marmelatın üzerine rendelenir. Tepsinin birkaç yeri patlamaması için bıçak ile delinir. Orta kuvvetli fırında üzerindeki hamur parçacıkları hafif pembeleşinceye kadar pişirilerek servis edilir.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...