ZEYTİNYAĞLI PIRASA

MALZEMELER
yarım kilo pırasa • 1 adet havuç • 1 adet domates • yarım fincan pirinç • 1 tatlı kaşığı tuz • 1 çay kaşığı şeker • 1 adet soğan • 1 çay bardağı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI
Pırasaları yıkayıp baş kısımlarını kesin. Üst kabuklarını soyarak, üç parmak kalınlığında doğrayın. Tencereye zeytinyağını koyun, yemeklik doğranmış soğanı zeytinyağında hafifçe kavurun. Domatesleri rendeleyin. Soğanlara ekleyip birkaç dakika daha kavurun. Son olarak pırasayı da tencereye koyun.

Havucu halka halka doğrayıp pirinçleri nişastası gidene kadar yıkayın. Her iki malzemeyi de tencereye ilave edin. Tuz ve şekeri ekleyip Karışımın iki parmak üstüne çıkacak şekilde su koyun. Yemeğimiz bir taşımlık kaynadıktan sonra ağır ateşe alın ve pırasalar yumuşayana dek 30 - 45 dakika pişirin. Yemeğimiz piştikten sonra buzdolabına alın. Soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...