SOSİSLİ DOLMA

MALZEMELER
20 adet dolmalık biber • 1 su bardağı pirinç • 2 adet soğan • 1 yemek kaşığı salça •
2 yemek kaşığı sıvı yağ • 10 adet sosis • tuz • pul biber • karabiber

HAZIRLANIŞI
Dolmalık biberlerin içleri çıkarılıp yıkanır. Çatal ile biberler üzerinde delikler açılır. Ayrı bir kapta pirinçlerin içine soğanlar ince ince doğranır. Bu karışıma salça, baharat ve doğranmış 8 adet sosis eklenir. Oluşan harç iyice karıştırılarak dolmalık biberlerin içlerine doldurulur. Biberler tencereye dizilir. Kalan sosisler yuvarlak kesilerek biberlerin üstlerine kapatılır. Tenceredeki biberlerin üzerini kapatacak kadar su eklenerek kısık ateşte 35 – 40 dakika pişirilir.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...