PIRASA DOLMASI

MALZEMELER
2 bardak haşlanmış amerikan pirinci • yarım kilo pırasa • 1 adet havuç • 2 su bardağı yoğurt • yarım demet dereotu • 1 adet patlıcan • 1 domates • 2 şeker kaşığı kuru nane • 2 yemek kaşığı zeytinyağı • tuz • kimyon

HAZIRLANIŞI
Pirincin pişmesi için 2,5 bardak su ile biraz haşlayın. Bir tavada yağı kızdırıp patlıcan, pirinç, dereotu, kuru nane, tuz ve kimyonu ekleyip 20 dakika kadar kavurun. Pirinçler pişince hazırlanmış olan bu içten pırasaların içine doldurun, fırına koymadan önce üzerlerine yoğurt dökün sonra fırın kabına dizin. 150 derece ısıtılmış fırında 30 dakika kadar pişirin. Servis tabağına alıp domates, havuç ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...