PEYNİRLİ BAHAR SALATASI

MALZEMELER
1 kıvırcık marul • 1 göbek marul • 5 turp • 2 demet roka • 2 demet maydanoz •
500 gram koyun peyniri • 6 çorba kaşığı sirke • tuz • karabiber •
8 çorba kaşığı zeytinyağı

HAZIRLANIŞI
Marul, roka ve maydanozu yıkayıp ayıklayın ve süzülmesini bekleyin. Marulu iri iri kıyın, turpu rendeleyin. Rokanın saplarını, maydanozun yapraklarını ayıklayın. Marul ve turbu, bir kâsede rokanın yarısı ile karıştırın.

Maydanozu rokanın kalanı ile birlikte ince ince kıyıp karıştırın. Peyniri dilimleyip maydanozlu karışıma bulayın. Küçük bir kâsede sirke, tuz, karabiber ve zeytinyağını karıştırıp iyice çırpın.

Maydanozlu karışımın kalanını ekleyip tekrar karıştırın. Salata ve peynir dilimlerini servis tabağına alın. Üzerinde sosu gezdirin. Peynirli bahar salatasını değişik taze baharatlarla süsleyip servis yapabilirsiniz.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...