ZEYTİNYAĞLI PATLICAN

MALZEMELER
5 adet patlıcan • 5 adet domates • 3 adet sivri biber • 3 diş sarımsak • 2 adet kesme şeker • 1 adet soğan • ½ yemek kaşığı domates salçası • ½ su bardağı ılık su •
5 - 6 yemek kaşığı zeytinyağı • tuz • karabiber • pul biber

HAZIRLANIŞI
Patlıcanları közleyip küp küp doğrayın. Bir tencereye zeytinyağını ve ince doğranmış soğanları ekleyip kavurun. Biberleri küçük küçük doğrayıp soğanlara ekleyip kavurmaya devam edin. Domatesleri küp küp doğrayıp, salçayla beraber soğan ve biberlere ekleyin. En son patlıcanları tencereye koyun. Suyu ve şekeri ekleyip arada karıştırarak pişmeye bırakın. Ocağı kapatınca baharatları ekleyip ılık olarak servis yapın.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...