SPAGETTİ NAPOLİTEN

MALZEMELER
1 paket spagetti • 8 su bardağı su • 1 orta boy soğan • 1 orta boy havuç • 2 çorba kaşığı zeytinyağı • 4 adet domates • yarım bardak su • 2 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz • 1 adet kesme şeker • 1 kereviz sapı • yarım çay kaşığı taze çekilmiş karabiber • tuz

HAZIRLANIŞI
Makarnayı 2 litre kaynatılmış suda 8 dakika haşlayıp, kaynatıp süzün. Soğanı, havucu ve kereviz sapını minik küpler şeklinde doğrayın. Derin bir tencereye zeytinyağını dökerek, sebzeleri ilave edin. Yüksek ateşte soteledikten sonra küpler halinde doğranmış domatesleri ve suyu ekleyerek, kısık ateşte 15 dakika kadar pişirin. Sosun pişmesine yakın kıyılmış maydanozları ilave edin. Tuz ve şeker ile lezzetlendirin. Napoliten sos suyunu çekince, taze çekilmiş karabiber ekleyin. Diğer tarafta hazırladığımız sosu harmanlayın.

SERVİS ÖNERİSİ
Taze nane yaprakları ile süsleyerek servis edin.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...