KESME MAKARNA

MALZEMELER
17 kahve fincanı un • 1 kahve fincanı un (açmak için) • 1 kahve fincanı süt • 4 adet yumurta sarısı • 1/2 kahve fincanı yumurta beyazı • 1/2 çorba kaşığı tuz

-> HAŞLAMAK İÇİN
12 Bardak Su • 2 Çorba Kaşığı Tuz • 5 Çorba Kaşığı Margarin •
125 Gram Beyaz Peynir

HAZIRLANIŞI
Hamur bölümünde verilen malzemeler ile karışım hazırlanarak kesme makarna haline getirilmelidir. Sonra bu makarnaları, içinde kaynar bir halde 12 bardak tuzlu su olan tencereye atarak, makarnalar yumuşak bir hal alıncaya kadar ortalama 10 dakika haşlanmalı ve soğuk su ile birkaç kez yıkadıktan sonra, kevgirden geçirmeli ve iyiye süzülmesi saplanmalıdır.

Bundan sonra makarnaları haşladığımız tencereye, 5 çorba kaşığı margarin koyarak kızdırmalı, sonra bu yağa, iyice süzmüş olduğumuz makarnaları koyarak, bir kaç kez karıştırmalı, ancak 2 dakika kadar sote etmeli ve tabağa alarak servis yapılmalıdır.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...