BOLONEZ SOSLU SPAGETTİ

MALZEMELER
1 paket spagetti makarna • 8 su bardağı su • tuz

-> BOLONEZ SOS İÇİN
200 gram dana kıyması • 4 çorba kaşığı tereyağı • 2 adet kuru soğan • 2 adet sivri biber • 4 çorba kaşığı rendelenmiş havuç • 4 adet domates • 4 çorba kaşığı rendelenmiş kereviz • 1 çorba kaşığı domates salçası • yarım bardak su • yarım çay kaşığı karabiber • tuz

-> ÜZERİ İÇİN
4 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar

HAZIRLANIŞI
Makarnayı 2 litre kaynatılmış suda 8 dakika haşlayıp süzün. (Kaynama suyuna yağ ve tuz ilave etmeyi unutmayın.) Sosu hazırlamak için tereyağını eriterek soğanları pembeleştirin. Dana kıymasına ilave ederek önce su salıp, sonra suyunu çekinceye kadar kavurun. Domates ve biberleri doğrayarak ilave edin.

Havuç rendesi, kereviz, salça, su, karabiber ve tuzu kavrulmuş kıymaya ekleyerek 20 dakika kaynatın. Süzdüğünüz makarnaları sıcak olarak bir servis tabağına alarak üzerine bolonez sos gezdirin.

SERVİS ÖNERİSİ
Üzerine rendelenmiş kaşar peyniri serpiştirerek servis edin.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...