PATATESLİ PÜRELİ KÖFTE

MALZEMELER
500 gram kıyma • 3 dilim bayat ekmek • 3 diş sarımsak • 2 soğan • 1 kilo patates •
3 domates • 10 tane sivri biber • 1 çorba kaşığı salça • 1 fincan sıvı yağ • 1 çay kaşığı kırmızı biber • 1 çay kaşığı karabiber • tuz

HAZIRLANIŞI
Kıymanın içine bayat ekmek, rendelenmiş soğan ve sarımsak, tuz, kırmızıbiber, karabiber ilave edilip iyice yoğrulur. Yağlanmış fırın tepsisine 1 santim kalınlığında yayılır.

Üzerine dilimlenmiş domates ve biberler sırayla yerleştirilir. Diğer tarafta haşlanmış patatesin kabukları soyulup rendelenir. Tuz ilave edilip, karıştırılıp püre haline getirilir. Tepsideki domateslerin üzerine yayılır. Ayrı bir kapta salça 1 çay bardağı su ile karıştırılıp yağ da ilave ettikten sonra bir taşım kaynatılır. Patatesin üzerine dökülüp kızgın fırına verilir.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...