İNEGÖL KÖFTESİ

MALZEMELER
1 kg dana kaburga kıyması • 2 çay kaşığı karbonat • 1 tatlı kaşığı tuz

HAZIRLANIŞI
Kıymayı bir gün önceden bir kere çektirin. Kıymaya karbonat karıştırarak yoğurun.
Bir gün bekletin. İkinci gün robotta bir adet soğanı çekerek süzgeçte yıkayın. Köfteye karıştırın. Tuzunu ilave edip iyice yoğurun. Ceviz büyüklüğünde yuvarlayıp üzerini bastırarak mangal ateşinde pişirin. Yanında piyaz ile beraber servise sunun.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...