AKDENİZ USULÜ KÖFTE

MALZEMELER
400 gram kıyma • 1 adet kuru soğan • 1 diş sarımsak • 1/3 su bardağı çekirdekleri ayıklanmış siyah zeytin (40 gram) • 60 gram beyaz peynir • 1 adet yumurta • tuz • karabiber • 1/2 demet maydanoz • yenibahar • kimyon • 500 gram domates • 1/2 su bardağı zeytinyağı • 1 çay kaşığı toz şeker

HAZIRLANIŞI
Domates, zeytinyağı ve toz şeker hariç diğer bütün malzemeleri bir kabın içinde yoğurun. Karışıma elinizle şekil vererek, 8 adet yuvarlak köfte yapın. Köfteleri kokusuz ızgarada pişirin.

Domatesleri küp küp kesin ve 1 çay kaşığı şeker ilave ederek, zeytinyağında, suyunu çekene kadar pişirin. Köfteleri, hazırladığınız domates sosu ile servis yapın.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...