MEYVELİ KEK

MALZEMELER
4 su bardağı un • kibrit kutusu kadar maya • 1 çay bardağı şeker • 1,5 çay bardağı az şekerli ılık süt • 100 gram margarin • 4 adet yumurta sarısı • 1 kahve fincanı hindistan cevizi • yarım su bardağı kuru üzüm • 1 adet elma

HAZIRLANIŞI
Unu eleyerek ortasını açalım. Şekerli ılık sütün içine mayayı ilave ederek erimesini ve kabarmasını sağlayalım. Unun ortasına ilave edelim. 3 yumurta sarısını, şekeri, erimiş margarini, Hindistan cevizini, kuru üzümü de ekleyerek kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edelim. Hamuru ılık bir ortamda mayalandıralım. Kabuklarını soyup, tavla zarı iriliğinde doğradığımız elmayı da ekleyerek tekrar yoğuralım. Kek kalıbını yağlayalım ve toz şeker serpiştirelim. Hamur iyice kabarınca üzerine kalan yumurta sarısını sürerek önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında pişirelim. Soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapalım.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...