EV PİDESİ

MALZEMELER

-> HAMUR İÇİN
2 adet taze yumurta (yumurtalardan birinin sarısı ayrılır) • ½ litre taze şişe süt •
½ paket yaş maya • aldığı kadar un • tuz

-> İÇ HARCI İÇİN
½ kilogram ıspanak • 2 adet soğan • ½ kilogram kıyma • karabiber • pul biber • tuz

HAZIRLANIŞI
Hamur malzemeleri yoğrularak dinlenmeye bırakılır. Diğer taraftan bir adet soğan, kıyma ve istenilen ölçüde baharatlar karıştırılarak kıymalı harç hazırlanır. Ispanaklar doğranarak soğanla ve baharatlar ile karıştırılarak ıspanaklı harç hazırlanmış olur. Dinlenen hamur merdaneyle açılıp kenarlarından kıvrılarak pide görünümü verilir. Açılan hamurların içine hazırlanan harçlar konulur. Yumurta sarısı sürülerek üzeri kızarana kadar fırında pişirilir.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...