FIRINDA KEFAL

MALZEMELER
2 su bardağı su • 1 demet maydanoz • 300 gram rendelenmiş soğan • 5 çorba kaşığı zeytinyağı ya da ayçiçeği yağı • 1 kg halka şeklinde doğranmış kefal • 300 gram rendelenmiş domates • 2,5 çorba kaşığı limon suyu • ½ çay kaşığı tuz • karabiber

HAZIRLANIŞI
Önceden fırını 170 dereceye getirip, ısıtın. Bir kapta 2 su bardağı suyu, maydanoz ve karanfili koyup, suyu yarı yarıya çekinceye kadar kaynatın, süzdürün. Zeytinyağı ya da ayçiçeği yağını ilave edip karıştırın. Kefal balığı dilimlerini bir tepsiye dizin. Rendelenmiş domates ve soğanı balıkların üzerine dökün. Maydanoz suyu zeytinyağı karışımını da balıkların üzerine gezdirin. Tuz ve biberini serpin. Limon suyunu da dökün. Fırında balıklar pişinceye kadar yaklaşık 15 dakika pişirin. Fırından alıp önceden ısıtılmış tabaklarda servis yapın.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...