AYRANLI ÇORBA

MALZEMELER
1 su bardağı aşurelik buğday• 1 çay bardağı nohut • 6 su bardağı su • 1 çorba kaşığı kuru nane • 4 su bardağı yoğurt • tuz

HAZIRLANIŞI
Ön hazırlık olarak aksamdan nohutu ıslatın. Aşurelik buğdayı da yıkayıp, bir taşım kaynatın. Suyunu süzerek bekletin. Ertesi sabah tencereye nohut ve buğdayı koyup suyunu ilave ederek kısık ateşte pisimin. Pişen nohutla buğdayı soğumaya bırakın. Ayrı bir kapta yoğurdu bir miktar sulandırın. Pişirdiğiniz malzemeyi tuz ve kuru naneyi de ilave edip, son olarak yoğurdu katın. Çorbayı, istediğiniz koyulukta, soğuk olarak servis yapın.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...