ISPANAKLI RULO BÖREK

MALZEMELER
1 çay bardağı sıvı yağ • 1 çay bardağı margarin • 1 çay bardağı yoğurt • 1 çay kaşığı karbonat • 1 çorba kaşığı sirke • alabildiği kadar un

-> HARÇ VE ÜZERİ İÇİN
500 gram ıspanak yaprağı • 1 adet soğan • 1 tatlı kaşığı toz şeker • 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri • 4 - 5 dilim sucuk • tuz • yumurta sarısı

HAZIRLANIŞI
Ispanak ve soğanları bir tencerede kavurun. Ispanaklar suyunu çekince ocaktan alın. Şeker, tuz ve kaşar peynirini de ıspanakların yanına ekleyin. Sucukları da ilave ederek iyice karıştırın. Hamur için gerekli malzemeleri karıştırıp, kulak memesi yumuşaklığında bir hamur elde edin. İki parçaya ayırıp yarım saat dinlendirin.

İlk hamuru merdaneyle açıp, harç malzemesini içine koyun ve ortadan ikiye kesin. Daha sonra rulo şeklinde sarıp hamuru enlemesine parçalara ayırın. Kalan hamuru da aynı şekilde sarıp, kesin. İkinci hamura da aynı işlemi yapıp üzerine yumurta sarısı sürün. 200 derecelik fırında 25 dakika pişirin.

Afiyet Olsun...

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...