GÜL BÖREĞİ

MALZEMELER
1 paket hazır yufka • 250 gram kıyma • 5 - 6 adet orta boy soğan • 1 yemek kaşığı salça • karabiber • kekik • tuz • arzuya göre çeşitli baharatlar • 2 kaşık sıvıyağ •
4 kaşık yoğurt

HAZIRLANIŞI
Soğanları küçük küçük doğrayıp, biraz yağ döktüğümüz tavada pembeleşene kadar karıştırıyoruz. Sonra kıymayı ekleyip 1 - 2 defa karıştırdıktan sonra salçayı da ekleyip 5 - 10 dakika ara ara karıştırarak kavuruyoruz. En son kapatmaya yakın karabiberi, tuzu ve kekiği ekliyoruz.

Yufkaları üst üste koyup üçgen şeklinde kesiyoruz. İçerisine hazırladığımız kıymalı harçtan koyarak rulo şeklinde sarıp, daha sonra da dolayarak gül şeklini veriyoruz. Tepsiye dizdikten sonra, sıvıyağ ve yoğurt ile hazırladığımız sosu üzerine dökerek pişiriyoruz.

Afiyet Olsun...

Tarifi Ve Fotoğrafı Gönderen : Elif GÖNÜLTAŞ

Tüm Hakları Saklıdır. İzinsiz Yayınlanamaz Ve Kopyalanamaz...